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西式麵點

閱讀次數:34     發布時間:2019-03-13

西式麵點.jpg

西式麵點師:是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工,製成西式風味麵食、點心的人員。
西式麵點師職業等級:
本職業共設五個等級,分別為:
初級(國家職業資格五級)
中級(國家職業資格四級)
高級(國家職業資格三級)
技師(國家職業資格二級)
高級技師(國家職業資格一級)
西式麵點師職業環境:
室內、常溫
西式麵點師職業能力特征:
手指、手臂靈活,色、味、嗅等感官靈敏,形體感強。
西式麵點師基本文化程度:
初中及以上學曆。



 


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